12 najboljih strojeva za gnječenje

Ocjene kuhinjskih proizvoda

Recenzija najboljeg prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan i ne predstavlja oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje morate se posavjetovati sa stručnjakom.

Morate li redovito mijesiti tijesto? Zašto si ne biste olakšali ubrzavanje postupka planetarnom miješalicom? Sad takvi uređaji više ne iznenađuju, mogu se naći u mnogim trgovinama koje prodaju kućanske aparate. Istodobno, postoje modeli za dom i uređaji za profesionalnu upotrebu koji se obično kupuju za ugradnju u restoran. Upoznajmo se s tim i drugim uređajima, s najboljima od njih.

Ocjena najboljih strojeva za miješenje

Imenovanje mjesto Naziv proizvoda cijena
Najbolji strojevi za miješenje za dom 1 Gastrorag QF-B5 23 831 RUB
2 KitchenAid 5KSM7580XE 62.900 RUB
3 smeg SMF01 49.990 RUB
4 Kitfort KT-1328 14.990 RUB
5 Gemlux GL-SM10GR 15 495 RUB
6 STARWIND SPM7161 / 7167/7169 5.190 RUB
7 VITEK VT-1441 10 189 RUB
8 Aksinya KS-407 5 273 RUB
Najbolji strojevi za miješenje za restorane 1 Kocateq TF200 630 600 RUB
2 SINMAG SM 80T 379.785 RUB
3 HURAKAN HKN-30SN 47.440 RUB
4 FIMAR 18 / SN 63 269 RUB

Najbolji strojevi za miješenje za dom

Gastrorag QF-B5

Ocjena: 4.9

GASTRORAG QF-B5.jpg

Teško da netko treba mijesiti goleme količine tijesta kod kuće. To se obično radi u loncu od 3 ili 5 litara. Zbog toga se većina planetarnih kućnih miješalica može pohvaliti relativno malim otiskom. Na primjer, posuda Gastroraga QF-B5 ima zapreminu od 5 litara, ovo je koliko tijesta može istodobno umijesiti tijesto. Zanimljivo je da je to sasvim dovoljno čak i za neka ugostiteljska mjesta.

Uz ovaj se primjerak nalazi zaštitni poklopac od polikarbonata. Uključene su i tri miješalice – kuka, metlica i ravna metlica. Ovaj set proširuje funkcionalnost uređaja, omogućuje vam kuhanje od različitih sastojaka.

Tijelo stroja izrađeno je od emajliranog čelika. Gastrorag QF-B5 izgledat će sjajno uz hladnjak ako ima i standardnu ​​bijelu boju. Bolje je otići kupiti ovaj model automobilom. Bez njega ga ne možete ponijeti kući, čak i ako je trgovina udaljena samo jedan blok. Činjenica je da težina stroja za gnječenje doseže 17 kg.

Uređaj je opremljen minimalnim brojem kontrola. Onaj koji se najviše ističe je regulator brzine. Postupak promjene brzine odvija se glatko, što je dobra vijest. Imajte na umu da je motor od 300 vata skriven ispod tijela proizvoda. Njegova snaga dovoljna je za miješenje većine vrsta tijesta. Ali ako postane previše viskozan, tada se motor više neće nositi. Ništa se drugo nije očekivalo, jer je ovo uređaj za kućnu upotrebu. Jedina je šteta što se ne može nazvati jeftinim – obično za to traže najmanje 18 tisuća rubalja.

Sigurno možemo reći da je ovo najbolja planetarna mješalica među onima dizajniranim za kućnu upotrebu. Ovdje se koristi sklopiva radna glava, a zamjena opreme traje minimalno vrijeme. Nema zamjerki ni na vijek trajanja – njegovo dugo trajanje osiguravaju visokokvalitetne komponente izrađene od pouzdanih materijala.

prednosti

  • Prikladna uporaba;
  • Jednostavna kontrola;
  • Regulacija brzine je glatka;
  • Kapacitet kapaciteta;
  • Kvalitetna zaštitna navlaka;
  • Dolazi s tri nastavka;
  • Tijelo je izrađeno od emajliranog čelika.

nedostaci

  • Visoka cijena;
  • Uređaj se ne može nazvati laganim.

KitchenAid 5KSM7580XE

Ocjena: 4.8

KUHINJA 5KSM7580XE.jpg

Znalci će odmah nazvati zaštitno obilježje kuhinjskih aparata pod markom KitchenAid. Ovi uređaji imaju jedinstveni retro dizajn. Čini se da su nam uređaji došli iz sredine 20. stoljeća! Nažalost, ovaj izgled negativno utječe na cijenu. Na primjer, mikser koji razmatramo prodaje se za 80 tisuća rubalja. Što se tiče karakteristika, uređaj se ne razlikuje od dvostruko ili čak trostruko jeftinijih konkurenata, ali jedinstveni dizajn čini svoj posao. Također, povećani trošak uzrokuju razne mogućnosti boja – u trgovinama možete pronaći crvene, bijele, sive i crne uređaje. I ovo nije cijeli popis!

Uređaj se temelji na motoru od 500 W. To mu omogućuje postizanje vrlo viskozne konzistencije tijesta. Također, uređaj se može pohvaliti i posudom izrađenom od nehrđajućeg čelika, čija je zapremina 6,9 litara. Impresivan! Ne iznenađuje što se KitchenAid 5KSM7580XE može vidjeti čak i u kuhinjama relativno malih, ali dobro plaćenih restorana.

Ovdje se ne primjenjuje kontinuirana kontrola brzine. Međutim, možete odabrati između 10 brzina, tako da se o ovome ne trebate previše brinuti. Za izradu kućišta korišten je metal, zbog čega uređaj prekrasno sja na sunčevoj svjetlosti. Zanimljivo je da je jedinica dobila utičnicu za spajanje dodatnih priključaka.

Glavna prednost ove mješalice je široka funkcionalnost. Ne želim ga zvati strojem za miješanje tijesta, jer je uređaj sposoban rješavati razne zadatke. U kompletu s njom možete pronaći ne samo kuke za miješenje tijesta, već i pjenjaču s nastavkom za lopaticu. Također, proizvođač nije zaboravio ni na zaštitni poklopac koji štiti od letećih prskanja. Drago mi je da ovo nije najteža mješalica. Njegova težina ne prelazi 13,1 kg, što je sasvim prihvatljivo za jedinicu s takvom i takvom zdjelom.

prednosti

  • Ugrađeni snažni električni motor;
  • Moderan retro dizajn;
  • Veliki broj priloga;
  • Vrlo prostrani kapacitet;
  • Tijelo je bilo izrađeno od metala;
  • Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
  • Postoji utičnica za spajanje dodatnih dodataka;
  • Pouzdan zaštitni poklopac;
  • Veliki broj opcija boja;
  • Kontrole koje se lako nauče.

nedostaci

  • Beskonačno promjenjiva kontrola brzine nije implementirana;
  • Vrlo visoka cijena;
  • Vjenci u nekih primjeraka nisu centrirani.

smeg SMF01

Ocjena: 4.8

SMEG SMF01.jpg

Još jedna planetarna miješalica izrađena u retro stilu. I doista se može zamijeniti sa sličnim uređajem objavljenim negdje sredinom 1960-ih. Tijelo stroja za gnječenje izrađeno je od lijevanog aluminija. Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika, što je čini gotovo vječnom. Inače, njegova zapremina iznosi 4,8 litara. Ako će kod kuće to biti dovoljno, tada bi vlasnici ugostiteljskih objekata trebali razmisliti o drugoj mješalici. I zašto potrošiti 55 tisuća rubalja, preplativši dizajn, ako će uređaj vidjeti samo kuhari i konobari?

Svaka miješalica za tijesto mora imati nekoliko dodataka. Ovdje su svi izrađeni od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Popis uključuje kuku za tijesto, pjenjaču i dodatak za bičevanje guste hrane. Uz uređaj se nalazi i zaštitni poklopac. Zahvaljujući njoj spasit ćete se od prskanja.

Sveukupno, proizvođač nudi sedam opcija boja za svoje stvaranje. Čini nam se da plavi primjerak izgleda najzanimljivije. Ali možda imate drugačije mišljenje o tome. Za upravljanje miješalicom uglavnom se koristi samo mehanički prekidač brzine. Šteta je, naravno, što se ovdje ne provodi glatka kontrola. Usput, rotaciju mlaznice osigurava motor od 800 vata. Sposoban je umijesiti čak i vrlo viskozno tijesto. I možda mislite da bi takav motor bio vrlo težak. Ali ne, vaga pod smegom SMF01 pokazuje 8,5 kg. U usporedbi s gore spomenutim konkurentima, ovaj mikser djeluje izuzetno lagano!

Kao i kod većine kućanskih miješalica za tijesto, ovaj model koristi glavu za podizanje. Kada je u podignutom položaju, rotacija mlaznice je blokirana – to je čini njenom što sigurnijom promjenom. Također, proizvod se može pohvaliti glatkim startom. To će se posebno svidjeti stanovnicima starih stanova u kojima se koristi daleko od najboljih električnih ožičenja. Na kraju, trebali bismo primijetiti prednji priključak za dodatne priključke. Jednom riječju, čini se da je ovaj model došao iz prošlosti, ali njegova je unutrašnjost najmodernija. Mješalice XX. Stoljeća nisu se baš mogle pohvaliti takvim arsenalom mogućnosti koje se nude kupcu smeg SMF01.

prednosti

  • Veliki broj opcija boja;
  • Prostrana zdjela;
  • Moderan retro dizajn;
  • Tijelo je izrađeno od aluminija;
  • Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika;
  • Isporučuje se s robusnim i izdržljivim zaštitnim poklopcem;
  • Komplet uključuje velik broj dodataka;
  • Koristi se vrlo snažan motor;
  • Postoji priključak za dodatne priključke;
  • Glatki početak proveden;
  • Kontrole koje se lako nauče.

nedostaci

  • Nema glatke kontrole brzine;
  • Vrlo visoka cijena.

Kitfort KT-1328

Ocjena: 4.7

KITFORT KT-1328.jpg

Još jedna planetarna miješalica s glavom u usponu i uklonjivom zdjelom. Za razliku od pregledanih modela, Kitfort KT-1328 je dovoljno lagan – njegova težina ne prelazi 6,9 kg. Istodobno, proizvođač nije stvorio plastično kućište, koristio je metal. Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika. Zašto je masa stroja za gnječenje tako mala? Je li ovdje instaliran skromni motor? Ne, nije, njegova snaga doseže impresivnih 1200 vata. Čini se da s takvim motorom možete samljeti orahe.

Zapravo nikada nismo pronašli tajnu male težine. Pa, neka ostane tajna. Razgovarajmo o ostatku specifikacija uređaja. Počnimo s činjenicom da uređaj nudi impulsni način rada. To vam omogućuje miješanje bilo koje hrane, čak i vrlo tvrde. Međutim, u osnovi je ovaj model stvoren za rad s testom. To dokazuje komplet koji uključuje odgovarajuće kuke i metlicu za bičevanje. Također su u kutiji s uređajem plastična lopatica, separator jaja i dodatak za miješanje.

Glavna karakteristika ove mješalice je zaslon s dodirnim tipkama. Naravno, neće se svima svidjeti takvo upravljanje, ali u suvremenom svijetu treba dugo vremena da se na to naviknemo. Pomoću gumba ovdje je odabran jedan od osam načina brzine. Da, ovdje se ne primjećuje glatko podešavanje, što će nekoga rastužiti. No, upravo zbog toga, proizvođač je uspio uštedjeti smanjujući troškove uređaja. Što se tiče zaslona, ​​on prikazuje ne samo broj odabranog načina, već i odbrojavanje do kraja postupka miješanja.

Ostatak Kitforta KT-1328 ne razlikuje se previše od ostalih sličnih uređaja namijenjenih kućnoj upotrebi. Ima poklopac otporan na prskanje. Pa, duljina ovdje korištenog kabela je nešto ispod jednog metra. Jednom riječju, sve je poznato – nemojte misliti da skuplje planetarne miješalice imaju autentičnijih žica.

prednosti

  • Veliki broj priloga;
  • Dostojan kapacitet zdjele;
  • Tijelo je izrađeno od metala;
  • Ugrađen je vrlo snažan motor;
  • Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika;
  • Postoji zaštitni poklopac;
  • Primijenjen je odbrojavanje vremena.

nedostaci

  • Želio bih duži mrežni kabel;
  • Regulacija brzine je postepena.

Gemlux GL-SM10GR

Ocjena: 4.7

GEMLUX GL-SM10GR 2.jpg

Jedna od najjednostavnijih planetarnih miješalica u našem izboru. Međutim, u potpunosti udovoljava zahtjevima mnogih kupaca. Osobito će se rijetka osoba moći požaliti na nedovoljnu snagu, jer uređaj pokreće motor od 1500 vata. Pa, pulsni način omogućit će vam da se nosite ne samo s gnječenjem tijesta, već i s rješavanjem složenijih problema.

Unatoč relativno niskoj cijeni, stroj za gnječenje može se pohvaliti visokokvalitetnim materijalima od kojih je izrađen. Mislite li da je kućište izrađeno od plastike srebrne boje? Ne, proizvođač je koristio metal. Čak je i posuda koja se ovdje nalazi izrađena od nehrđajućeg čelika. Inače, njegov volumen je točno 10 litara. Mnogima će se takav kapacitet činiti prevelik, jer zbog njega uređaj zauzima previše prostora. Ovo je stvarno problem. Zato Gemlux GL-SM10GR preporučujemo isključivo vlasnicima relativno malih pekara, dok je za dom bolje odabrati kompaktniji uređaj.

Zanimljivo je da veličina nije posebno utjecala na težinu – postoje i znatno teži primjerci. Iako se ovaj model još uvijek ne može nazvati laganim – 11,7 kg to ne dopušta. Što se tiče kompleta, on uključuje tri nastavka. Osim kuke za miješenje tijesta i metlice za mućenje, bez kojih nijedan takav uređaj ne može, ovo je ravna batina. Također u kutiji s uređajem pronaći ćete zaštitni poklopac. Kamo možemo bez toga?

Ostaje dodati da je stroj za gnječenje dobio najjednostavniju upravljačku ploču. Uglavnom ćete koristiti regulator brzine. Tu je i LCD zaslon. Na njemu se prikazuje tajmer, koji se može postaviti na najviše 20 minuta. Obavezno ga provjerite prvog dana nakon kupnje! Činjenica je da na mreži postoje pregledi koji kažu da se stroj isključuje ranije nego što bi trebao biti, odmah zabacujući glavu, nezadovoljan završenim testom. U ovom slučaju, bolje je vratiti proizvod u trgovinu i vratiti novac.

prednosti

  • Vrlo velika snaga motora;
  • Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
  • Tijelo je bilo izrađeno od metala;
  • Postoji tajmer;
  • Pulsni rad je dostupan;
  • Prisutni su svi potrebni prilozi;
  • Zaštitni poklopac nije zaboravljen;
  • Ogroman kapacitet zdjele.

nedostaci

  • Vrlo visoka razina buke;
  • Zauzima puno prostora;
  • Ukupno šest brzina;
  • Postoje problemi s elektroničkim 'mozgovima'.

STARWIND SPM7161 / 7167/7169

Ocjena: 4.6

STARWIND SPM7161 7167 7169.jpg

Ova se tri modela zapravo međusobno razlikuju samo u boji kućišta. Bež preinaka može se smatrati univerzalnom, dok su plava i zelena opcije izvrsne za ulogu poklona. I ovo neće biti najskuplji poklon, jer za ovu miješalicu traže oko 8 tisuća rubalja, a ponekad i puno manje.

Stvoritelji ovog uređaja pokušali su postići da njihova kreacija bude slična mikserima iz sredine prošlog stoljeća. Međutim, bliskim poznanstvom taj dojam nestaje. To je zbog činjenice da je tijelo uređaja izrađeno od plastike. Ali ovaj se model i dalje može nazvati slatkim, čak i ako nije sposoban lijepo odražavati svjetlost.

Na bočnoj strani uređaja nalazi se regulator koji nudi izbor od šest brzina. Šteta, ali nema govora o bilo kakvoj glatkoj promjeni brzine. Ako govorimo o motoru, onda on daje najbolji dojam, jer je njegova snaga 1600 W. Međutim, nije li pretjerano? Ne bi li vas to zabrinulo zbog većih računa za struju? Svatko bi trebao odgovoriti na ovo pitanje neovisno. Samo napominjemo da mikser također ima pulsni način rada, pa se stoga mora nositi s apsolutno svim sastojcima.

Ako je tijelo stroja za gnječenje izrađeno od plastike, tada je zdjela izrađena od nehrđajućeg čelika. To joj omogućuje da se ne boji štete, a izgleda vrlo impresivno. Volumen spremnika je 5,5 litara, što je u većini slučajeva dovoljno.

Tri dodatka isporučuju se sa STARWIND SPM7161 i ostala dva modela. Među njima je apsolutno sve što vam treba za miješenje tijesta i rješavanje nekih drugih sličnih problema. Jedina je šteta što su izrađeni od ne najjačih materijala – ako se dodatak upotrebljava nepažljivo, može se oštetiti. Stroj za gnječenje također ima zaštitni poklopac koji štiti korisnika od mogućih prskanja.

prednosti

  • Volumen velike zdjele;
  • Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika;
  • Prisutni su svi potrebni prilozi;
  • Vrlo niska cijena;
  • Pulsni rad;
  • Ugrađen je vrlo snažan motor;
  • Za zdjelu postoji zaštitni poklopac;
  • Kontrole koje se lako nauče.

nedostaci

  • Tijelo je izrađeno od plastike;
  • Čini se da privitci nisu pouzdani;
  • Ukupno šest brzina;
  • Zbog male težine mogu se pojaviti vibracije.

VITEK VT-1441

Ocjena: 4,5

VITEK VT-1441.jpg

Obično su planetarne miješalice srebrne, plave ili neke vrste crvene boje. Ali VITEK VT-1441 ima crno tijelo. To će odmah uplašiti neke kupce od njega, koji se trude da uređaje takve boje ne stavljaju u kuhinju. Također, materijali od kojih je napravljen ovaj uređaj mogu zbuniti. A nije ni plastično kućište. Što je unutra ako je mikser težak samo 3 kg? Nedovoljna težina može uzrokovati da uređaj previše vibrira, posebno kada je tijesto dovoljno gusto.

Ovaj model dolazi s posudom od nehrđajućeg čelika od 5 litara. Vrlo je pouzdan i siguran za pranje posuđa. Prije aktiviranja gnjetilice, pokrijte posudu poklopcem, štiteći se od mogućih prskanja. I ne zaboravite spojiti uređaj na električnu mrežu pomoću mjernog kabela.

Na bočnoj strani uređaja nalazi se jedan gumb i šestopozicioni regulator brzine. Ovdje nema glatkog podešavanja načina brzine, ali ne nastojite ga dobiti iz miksera, čiji je trošak samo šest tisuća rubalja. Imajte na umu da proizvođač preporučuje da miješalicu držite uključenu najviše deset minuta. Dalje, trebate mu dati odmor barem pola sata. S tim u vezi, VITEK VT-1441 definitivno neće odgovarati vlasnicima pekara i ugostiteljskih objekata. Možda je ovdje vrijedilo instalirati motor čija je snaga i dalje manja od 1400 W i ne pati od pregrijavanja?

Ostaje dodati da ova mješalica dolazi s tri nastavka. O dvije možete i sami pogoditi – to su kuke za miješenje tijesta i metlica za mućenje. Što se tiče treće, to je mlaznica za pire, što je pomalo neočekivano.

Nakon primanja proizvoda, isprobajte ga na sve moguće načine. Činjenica je da su se neki kupci vjenčali: pjenjača njihove kopije ogrebla je posudu.

prednosti

  • Vrlo niska cijena;
  • Kapacitet velike zdjele;
  • Pristojan broj privitaka;
  • Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
  • Zaštitni poklopac nije zaboravljen.

nedostaci

  • Mala rupa za sastojke;
  • Dugotrajni rad je nemoguć zbog mogućeg pregrijavanja;
  • Samo šest brzina;
  • Tijelo je izrađeno od plastike;
  • Želio bih nabaviti teže uređaje.

Aksinya KS-407

Ocjena: 4.4

AXINYA KS-407.jpg

Najjeftiniji predstavnik naše ocjene. Ovu miješalicu možete kupiti za samo 5 tisuća rubalja. Istodobno, gotovo će se savršeno nositi sa svojim glavnim zadatkom. Njegovi će nedostaci upasti u oči samo ako tijesto mijesite gotovo svaki dan. Mora se priznati da uređaj definitivno nije prikladan za takvu redovitu uporabu.

Tijelo ovog modela izrađeno je od plastike. Ali samo djelomično. Postoje i metalni umetci koji stroj za gnječenje čine mnogo ljepšim. Što se tiče posude, ona je izrađena od nehrđajućeg čelika, što je dobra vijest. Njegov volumen je 5 litara. To je sasvim dovoljno da se umijesi vrlo velik dio tijesta. Jednom riječju, mikser će zasigurno odgovarati obitelji od troje ili četvero ljudi koji su odlučili jesti vlastite knedle. Usput, zdjela je dopunjena zaštitnim poklopcem, tako da možete zaboraviti na prskanja.

Unutar ovog uređaja nalazi se elektromotor snage 1200 W. Snalazi se čak i s vrlo viskoznim tijestom, iako se ne treba nadati čudima. Na bočnoj ploči uređaja nalazi se jednostavni regulator pomoću kojeg se odabire jedna od šest brzina. Pa, rad sa sastojcima ovdje se izvodi pomoću neke vrste nastavka. U kutiji s mikserom pronaći ćete gorke kukice za miješenje tijesta i, naravno, pjenjaču za mućenje. Veslo može biti korisno i za ručno miješanje. Treba napomenuti da je izrađen od plastike. Nije najbolji izbor, mnogi bi kupci željeli dobiti dodatak izrađen od silikona.

prednosti

  • Lijep dizajn;
  • Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
  • Dostojan volumen pohrane;
  • Jednostavna kontrola;
  • Prisutni su svi najnužniji prilozi;
  • Zaštitni poklopac nije zaboravljen;
  • Vrlo niska cijena.

nedostaci

  • Neki primjeri pate od neispravnog motora;
  • Samo šest brzina;
  • Ne preporučuje se dugotrajni rad.

Najbolji strojevi za miješenje za restorane

Kocateq TF200

Ocjena: 4.9

KOCATEQ TF200.jpg

Ovo je pravi radni konj koji može neumorno raditi čak i non-stop. To je djelomično zašto trošak stroja za gnječenje doseže 600 tisuća rubalja. Također, cijena je zbog velike veličine, zahvaljujući kojoj možete uspostaviti pripremu mnogih tona tijesta s kvascem. Tijelo ove jedinice izrađeno je od emajliranog čeličnog lima. Što se tiče ostalih strukturnih elemenata, za njihovu proizvodnju korišten je nehrđajući čelik. Izbor takvih materijala pozitivno utječe na trajnost. Pa, nitko nije razmišljao o težini s takvim dimenzijama uređaja. Kao rezultat, težina je bila 775 kg, uključujući pakiranje. Da, za isporuku i ugradnju ovog 'kolosa' bit će potrebna posebna oprema.

Lako je pogoditi da će takvom stroju za gnječenje trebati trofazno napajanje. Kako inače ako uređaj troši 10 kW? Takvi troškovi energije potrebni su za stvaranje južnokorejske tvrtke za jednokratnu pripremu 75 kg tijesta. Zanimljivo je da se za miješanje koriste samo dvije brzine. I to je slučaj kada ih ima sasvim dovoljno, jer uređaj neće kuhati ništa osim tijesta, dok se ostali sastojci stavljaju u planetarne miješalice za kućanstvo.

Ovdje se nalazi posuda od 200 litara. Nije uklonjiv, ali čini se da to ne predstavlja nikakav problem. Mnogo je važnija činjenica da je stroj za gnječenje dobio podesive noge, što mu omogućuje postizanje ravnomjernog položaja na podu. Također, Kocateq TF200 razlikuje se od mnogih konkurenata po smanjenoj razini buke. Utovar sastojaka ovdje se izvodi u trenutku rada – šaržu nije potrebno zaustaviti. To je ono što omogućuje dnevno dobivanje ogromnih količina tijesta, koje će se zatim koristiti za pripremu pekarskih proizvoda. Ukupno uređaj koristi dva motora zaštićena od preopterećenja. Ako se mreža za utovar sastojaka podigne, rotacija se automatski blokira – to štiti radnika od ozljeda. Napokon, ovdje možemo primijetiti prisutnost gumba za hitno zaustavljanje. Iako praksa pokazuje da nije nimalo korisna.

prednosti

  • Koriste se podesive noge;
  • Ogromna snaga;
  • Ugrađena dva motora sa sigurnosnim blokadama;
  • Utovar sastojaka ne zahtijeva zaustavljanje serije;
  • Postoji gumb za hitno zaustavljanje;
  • Ogroman volumen zdjele;
  • U stvaranju je korišten snažni čelik.

nedostaci

  • Instalacija će se pokazati vrlo teškom;
  • Astronomska cijena.

SINMAG SM 80T

Ocjena: 4.8

SINMAG SM 80T.jpg

Ova profesionalna miješalica priprema proizvod istodobnim okretanjem spirale i zdjelice. U tu svrhu uređaj je opremljen s dva motora. SINMAG SM 80T također uključuje timer i elektromehanički panel.

Za razliku od gore raspravljenog modela, za ovaj stroj za miješenje traže 500 tisuća rubalja, a ponekad i malo manje. Iako se mora priznati da se taj iznos može pokazati previsok za malu tvrtku. No, vlasnici velikih lanaca supermarketa i poduzeća koja masovno pripremaju pekarske proizvode trebali bi si priuštiti takvu akviziciju bez ikakvih problema. Značajno povećava volumen tijesta pripremljenog odjednom, kao i vijek trajanja takvog uređaja.

Tajvanski je proizvođač svoju kreaciju opremio posudom od 140 litara. Kao rezultat, ovdje se može stvoriti 80 kg tijesta s kvascem. Ukupno stroj za gnječenje nudi dvije spiralne brzine rotacije – može biti 125 i 250 o / min. Što se tiče zdjelice, ona se strogo okreće pri 17,2 o / min. Mješalica je spremna za prihvat 50 kg brašna. Ukratko, karakteristike su impresivne!

Unatoč velikoj veličini (miješalica se može usporediti s dva hladnjaka smještena jedan za drugim), SINMAG SM 80T troši samo 5,25 kW. Bilo kako bilo, uređaj zahtijeva trofaznu mrežu napona 380 V. Međutim, što tvornica hrane može učiniti bez takvog ožičenja? Što se tiče težine gnječilice, ona iznosi 385 kg. Još jedan slučaj kada ne možete bez viljuškara.

prednosti

  • Ogroman kapacitet;
  • Dostupne su dvije brzine vrtnje;
  • Ne postoji samo ručni, već i automatski način rada;
  • Mnogo lijekova;
  • Tijelo, spirala i zdjela izrađeni su od visokokvalitetnog čelika.

nedostaci

  • Astronomska cijena;
  • Uređaj se ne može nazvati laganim;
  • Jamstveno razdoblje je samo 6 mjeseci.

HURAKAN HKN-30SN

Ocjena: 4.8

HURAKAN HKN-30SN.jpg

Ova miješalica namijenjena je relativno malom poduzeću koje peče pite, kiflice i druge slične proizvode. Dimenzije uređaja su 445x730x860 mm. Ne treba mu ni trofazna električna mreža, jer se u njoj koristi motor snage ne veće od 1,5 kW! Međutim, sve to ne znači da transport i instalacija uređaja neće stvarati probleme. Činjenica je da njegova masa doseže 102 kg. To je otprilike dvije perilice rublja!

HURAKAN HKN-30SN ima fiksnu posudu. Za njegovu proizvodnju korišten je nehrđajući čelik. Iz njega su stvorene sve mlaznice. Što se tiče slučaja, izrađen je od sivo obojenog metala. Zahvaljujući tome uređaj se može pohvaliti modernim izgledom.

Vraćajući se u posudu, njezin volumen je 30 litara. Njegova brzina rotacije ovdje je fiksirana na 20 o / min. Ne nudi se ni brzina rotacije mlaznice – ona iznosi 207 o / min. Stroj za maksimalno gnječenje može osigurati 12 kg gotovog tijesta. Čini se da to nije toliko. Ali samo na pozadini gore opisane braće, za koju traže nevjerojatnu količinu. Što se tiče HURAKAN HKN-30SN, ovaj se uređaj procjenjuje na 52 tisuće rubalja.

prednosti

  • Jednostavan elektromehanički sustav upravljanja;
  • Nisu najveće dimenzije i težina;
  • Tijelo, zdjela i nastavci izrađeni su od kvalitetnog materijala;
  • Dobra prostranost;
  • Zahtijeva standardnu ​​električnu mrežu od 220 V;
  • Trošak nije velik.

nedostaci

  • Samo jedna brzina;
  • Brzo prašinu.

FIMAR 18 / SN

Ocjena: 4.7

FIMAR 18SN.jpg

Još jedna profesionalna miješalica s primjerenom cijenom. Dimenzije ovog uređaja su 390x670x600 mm. Ako ne uzmete u obzir ambalažu, tada je težina ovog modela 57 kg. Ti su parametri omogućili talijanskom proizvođaču da svoju kreaciju opskrbi samo posudom od 22 litre. Ovdje se, inače, ne može ukloniti, ali s takvim se dimenzijama ništa drugo nije očekivalo.

Stroj za gnječenje može istodobno pripremiti 18 kg tijesta, što se može smatrati vrlo dobrim rezultatom. Ako govorimo o vremenskom intervalu, tada svaki sat FIMAR 18 / SN daje 54 kg tijesta. Naravno, nema govora o niti jednoj toni gotovih proizvoda dnevno, ali gore spomenuti rezultat trebao bi biti dovoljan za mnoga mala pekarska poduzeća.

Tijelo ovog modela izrađeno je od čelika, presvučenog bojom otpornom na mehanička naprezanja. Izgled miješalice općenito se može nazvati vrlo modernim. Ako govorimo o zdjeli, tada je za njezinu proizvodnju korišten nehrđajući čelik. Spirala i razdjelnik tijesta izrađeni su od istog materijala. I samo je zaštitni poklopac izrađen od zadimljenog polikarbonata. Djelomično zbog nje, FIMAR 18 / SN je nešto lakši od svojih konkurenata.

Unatoč skromnoj snazi ​​od 0,75 kW, uređaj zahtijeva napajanje od 380 V. I, kao što ste mogli pretpostaviti, ova mješalica nudi samo jednu brzinu. No, uz dodatni trošak, od proizvođača možete naručiti dodavanje druge brzine. Ovdje su također dodatne mogućnosti zaštita od preopterećenja motora, tajmer (može biti digitalni ili mehanički), mrežasti poklopac od nehrđajućeg čelika i set kotača. Također, neke internetske trgovine nude kupnju FIMAR 18 / SN zajedno s niskim kolicima na kotačima, što bi trebalo pojednostaviti transport miješalice do mjesta ugradnje.

prednosti

  • Izvrsne performanse;
  • Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
  • Nije jako velik u veličini i težini;
  • Postoje sve vrste dodatnih mogućnosti;
  • Niska potrošnja energije;
  • Maksimalno pojednostavljeno upravljanje;
  • Ne baš visoka cijena.

nedostaci

  • Prema zadanim postavkama ima samo jednu brzinu;
  • Može se brzo prekriti prašinom;
  • Zahtijeva trofaznu električnu mrežu;
  • Standardna verzija nema timer.

Zaključak

Ovo je popis najboljih strojeva za gnječenje koji su trenutno dostupni. Ovi su uređaji korisni svima koji će osnovati malo poduzeće za proizvodnju pekarskih proizvoda. Međutim, neki od pregledanih strojeva imaju nisku cijenu, pa ih možete kupiti za kućnu upotrebu.


Pažnja! Ova je ocjena subjektivna i ne predstavlja reklamu i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje morate se posavjetovati sa stručnjakom.

Ocijenite članak
Internetski časopis o stilu, modi, stilu života, načinu života i odabiru najboljih proizvoda i usluga.
Dodajte komentar